Iš Centrinėje ir Pietų Amerikoje augančio „Criollo“ kakavmedžio pupelių išgaunama viena seniausių, rečiausių ir kokybiškiausių visoje planetoje kakavos rūšių. Deja, šios rūšies medžius itin sunku auginti, jie neatsparūs įvairiems neigiamiems aplinkos veiksniams.
2008 m. „Puratos“ įsigijo 140 hektarų dirbamos žemės Tikule, Meksikos Jukatano valstijoje, kad išsaugotų šiuos senovinius nykstančius medžius. Pasodinome daugiau nei 100 000 medžių, kurie ne tik naudojami išskirtinio skonio šokolado gamybai, bet ir suteikia prieglobstį laukinėms gyvūnų rūšims ir padeda užtikrinti biologinę įvairovę.
Projektas taip pat suteikia saugią ir pastovią darbo aplinką vietos gyventojams, jie išmoksta, kaip iš nuimto derliaus paruošti tinkamai fermentuotą kakavą.
„Criollo“ ir kakavos ekomuziejus
Plantacija Tikule – ilgalaikė investicija, prisidedanti prie aplinkos išsaugojimo, darnaus turizmo ir vietos gyventojų gerovės.
Šiuo metu projektas Tikule susideda iš dviejų dalių:
- naujoviškos 300 hektarų plantacijos, kurioje auginami ir saugomi „Criollo“ rūšies kakavmedžiai
- 2011 metais atidaryto Kakavos ekomuziejaus, kuris siekia supažindinti turistus su kakava ir vietine Majų kultūra.
Gamtos ir bendruomenių apsauga
Kakavos plantacija yra prieglobstis įvairiems augalams ir gyvūnams. Siekdami dar didesnės biologinės įvairovės, planuojame pasodinti per 100 000 naujų kakavmedžių.
Taip pat stengiamės padėti vietiniams gyventojams, kurdami naujas darbo vietas plantacijoje ir Ekomuziejuje bei užtikrindami saugią darbo aplinką. Projektas taip pat skirtas padėti vietos amatininkams, skatinant kakavmedžių auginimo ir Majų kultūros sąveiką. Kitaip tariant, siekiame užtikrinti tvarią ateitį visiems, susijusiems su kakavos gamyba.
Jei norite sužinoti daugiau apie projektą Tikule arba prie jo prisidėti, kviečiame apsilankykite kontaktų skiltyje .
