Pasterizuotas skysto pavidalo kvietinis raugas, kurio dėka iškepama tipiška San Francisko duona. Išryškina sviesto skonį ir aromatą gaminiuose.
- Duonos raugas paruoštas naudojimui
- Suteikia duonai puikų skonį ir išvaizdą
- Užtikrina nuolatinę kokybę
Pasterizuotas skysto pavidalo kvietinis raugas, kurio dėka iškepama tipiška San Francisko duona. Išryškina sviesto skonį ir aromatą gaminiuose.
|
Viso riebalų:
0,8
g |
|
|
|
Iš kurių Sočiosios riebalų rūgštys:
0,2
g |
|
|
|
Iš kurių Polinesočiosios riebalų rūgštys:
0,5
g |
|
|
|
Iš kurių Mononesočiosios riebalų rūgštys:
0,1
g |
|
|
|
Viso angliavandenių:
19,8
g |
|
|
|
Iš kurių Skaidulinės medžiagos:
1,4
g |
|
|
|
Iš kurių Viso cukrų:
0,5
g |
|
|
|
Baltymai:
3,9
g |
|
Specialia technologija brinkinti ir daiginti pilno grūdo rugiai skirti įvairiems duonos gaminiams - ruginių, kvietinių ir kitų miltų - sumuštinių duonai, batonams, bagetėms, bandelėms ir pan.
Džiovinti specialia technologija brinkinti ir daiginti pilno grūdo rugiai skirti įvairiems duonos gaminiams.
Specialia technologija brinkinti ir daiginti pilno grūdo rugiai skirti įvairiems duonos gaminiams - ruginių, kvietinių ir kitų miltų - sumuštinių duonai, batonams, bagetėms, bandelėms ir pan.
Miltelių pavidalo tipiškas kvietinis raugas ruginiams ir kvietiniams duonos gaminaims, suteikiantis paskrudintos duonos skonį bei aromatą. Būtina mažiausiai 1h fermentacija.
Sankt Vite, Belgijoje esantis Duonos skonio centras suteikia galimybę mūsų klientams, mokslininkams ir darbuotojams pasidalyti aistra duonai ir patirtimi kuriant nepakartojamo skonio gaminius. Taip pat jame įsikūrusi Duonos raugų biblioteka.
