Tradicinis Niujorko sūrio pyragas

Kiekis
Sudedamosios dalys
Tegral Patacrout 1000 g
Sviestas arba margarinas 400 g
Kiaušiniai 100 g
Trupiniai 140 g
Sviestas arba margarinas 85 g
Deli Cheesecake 990/1000 g

Gaminimo eiga:

Trapus pusgaminis:
  1. Tegral Patacrout gerai sumaišykite su sviestu arba margarinu bei kiaušiniais. Palaikykite šaldytuve.
  2. Iškočiokite maždaug 3 mm storio lakštą, kepkite 15 minučių 200°C temperatūroje.

Trupiniai:
  1. Sutrupinkite iškepusį ir atšalusį pusgaminį ir sumaišykite su išlydytu sviestu/margarinu.
  2. Išklokite trupiniais riebalais išteptą kepimo formos dugną, tolygiai paskirstykite ir suspauskite su šaukštu.
  3. Sudėkite ant trupinių pagrindo Deli Cheesecake masę. Kepkite 1h 170 °C temperatūroje. Iškeptam pyragui leiskite visiškai atvėsti.

Apie receptą


Sudėtingumo lygis: