Džiovinti specialia technologija brinkinti ir daiginti pilno grūdo kviečiai skirti įvairiems duonos gaminiams.
- Džiovinti daiginti kviečiai
- Sveikas produktas
- Suteikia duonai puikų skonį ir išvaizdą
Džiovinti specialia technologija brinkinti ir daiginti pilno grūdo kviečiai skirti įvairiems duonos gaminiams.
|
Viso riebalų:
1,51
g |
|
|
|
Pridėtinė druska:
0,002
mg |
|
|
|
Viso angliavandenių:
35,7
g |
|
|
|
Iš kurių Krakmolas:
19,05
g |
|
|
|
Iš kurių Skaidulinės medžiagos:
8,4
g |
|
|
|
Baltymai:
4,95
g |
|
Pasterizuotas kysto pavidalo kvietinis raugas, kurio dėka iškepama tipiška San Francisko duona. Išryškina sviesto skonį ir aromatą gaminiuose.
Specialia technologija brinkinti ir daiginti pilno grūdo rugiai skirti įvairiems duonos gaminiams - ruginių, kvietinių ir kitų miltų - sumuštinių duonai, batonams, bagetėms, bandelėms ir pan.
Specialia technologija brinkinti ir daiginti pilno grūdo rugiai skirti įvairiems duonos gaminiams - ruginių, kvietinių ir kitų miltų - sumuštinių duonai, batonams, bagetėms, bandelėms ir pan.
Miltelių pavidalo tipiškas kvietinis raugas ruginiams ir kvietiniams duonos gaminaims, suteikiantis paskrudintos duonos skonį bei aromatą. Būtina mažiausiai 1h fermentacija.
Sankt Vite, Belgijoje esantis Duonos skonio centras suteikia galimybę mūsų klientams, mokslininkams ir darbuotojams pasidalyti aistra duonai ir patirtimi kuriant nepakartojamo skonio gaminius. Taip pat jame įsikūrusi Duonos raugų biblioteka.
