Miltelių pavidalo tešlos priedas, suteikiantis duonos gaminiams šviežumo bei prailginantis tinkamumo vartoti terminą. Šis priedas suteikia minkštumo bei drėgnumo, gali būti naudojamas su kitais duonos pagerintojais.
- Pailgina duonos gaminių tinkamumo vartoti terminą
- Dozavimas 0,5-2%
Maistinė vertė
|
Viso riebalų:
1,7
g |
|
|
|
Iš kurių Sočiosios riebalų rūgštys:
< 0,5
g |
|
|
|
Iš kurių Polinesočiosios riebalų rūgštys:
0,9
g |
|
|
|
Iš kurių Mononesočiosios riebalų rūgštys:
< 0,5
g |
|
|
|
Pridėtinė druska:
< 0,005
mg |
|
|
|
Viso angliavandenių:
69,5
g |
|
|
|
Iš kurių Krakmolas:
68,1
g |
|
|
|
Iš kurių Skaidulinės medžiagos:
5,2
g |
|
|
|
Iš kurių Viso cukrų:
1,3
g |
|
|
|
Baltymai:
9,9
g |
|
