Soft'r Melting CL

Tešlos priedas minkštiems duonos gaminiams. Unikali fermentų technologija suteikia gaminiui tirpstančią tekstūrą, lengvą kandimą bei ilgesnį tinkamumo vartoti terminą saldiems duonos gaminiams. Puikiai tinka turtingos tešlos kepiniams, "brioche" tipo bandelėms, pynutėms ir pan.

  • Trumpas kandimas ir tirpstanti tekstūra
  • Ilgesnis tinkamumo vartoti terminas
  • Švaresnė etiketė
  • Greitesnis gaminio atsistymas suspaudus - patogu transportuojant

Rodyti daugiau

Privalumai klientui
  • Ilgiau išliekantis drėgnumas, minkštumas ir lengvas kandimas
  • Ilgesnis tinkamumo vartoti terminas
  • Puikiai tinka hamburgerinėms bandelėms
Privalumai vartotojui
  • Tirpstanti burnoje tekstūra
  • Ilgiau išliekantis šviežumas ir minkštumas
  • Lengvas kandimas
Maistinė vertė
Viso riebalų: 26,4 g

Iš kurių Sočiosios riebalų rūgštys: 25,3 g

Viso angliavandenių: 53,3 g

Iš kurių Skaidulinės medžiagos: 1,5 g

Iš kurių Viso cukrų: 1,3 g

Baltymai: 6,9 g

Gaminkite su Soft'r Melting

Atraskite susijusius produktus

S500 CL

Universalus "švarios etikėtės" tešlos priedas skirtas kvietiniams duonos gaminiams. Suteikia gaminiams traškią plutelę bei ilgiau išlaiko šviežumą. Minkštuose duonos gaminiuose, minkštimas ilgiau išliks minkštas bei šviežias. S500 užtikrina tešlos stabilumą ir saugumą visuose gamybos etapuose.

Quick Step Croissant A+

Miltelių pavidalo tešlos priedas, skirtas pagerinti sluoksniuotos šaldytos tešlos gaminius.

Soft'r Rye A+

Tešlos priedas ruginiams duonos gaminiams, kurių sudėtyje ne mažiau 20% ruginių miltų ir maks. pH 4.8, siekiant pagerinti gaminių šviežumą bei prailginti galiojimo laiką.

Soft'r Intens Short Bite

Miltelių pavidalo duonos priedas leidžiantis pagerinti duonos gaminių trumpą įkandimą ir sumažinti kramtymą. Intens Short Bite - švarios etiketės produktas.

Susisiekite su mumis

Jei turite klausimų, nedvejodami kreipkitės, mums malonu Jums padėti.

Plačiau

Pramoninio duonos kepimo kompetencijų centras

Industrinės duonos kepimo kompetencijos centrai

Industrinio duonos kepimo kompetencijos centrai veikia įvairiose pasaulio šalyse. Juose galima naudotis įranga ir priemonėmis, skirtomis kurti konkretiems gaminiams bei tyrinėti ir testuoti naujoves prieš pradedant gamybą.

Plačiau