Softgrain Golden 6 CL

Softgrain Golden 6 CL  - paruoštas naudoti kviečių rauge brinkintų grūdų ir sėklų mišinys, skirtas įvairiems duonos gaminiams.

Produkto ypatybės:

  • Grūdai ir sėklos: saulėgrąžų branduoliai, linų sėmenys, avižos, soros ir čija (ispaninio šalavijo) sėklos
  • Natūralūs saldikliai: kviečių sirupas, invertuotas cukraus sirupas, medus
  • Vienas iš Sapore kvietinių raugų, kas suteikia malonų fermentuotą skonį bei skrudintą aromatą
  • Švarios sudėties ženklinimas
  • Tinka įvairiems minkštoms, traškioms duonoms (batonams, bagetėms, sumuštinių duonoms, suvožtinių bandelės), taip pat saldintiems gaminiams (brioche tipo bandelėms; kruasanams, keksiukams, sveikuolių batonėliams)
Privalumai klientui
  • Paruoštas naudoti mišinys
  • Švarios etiketės ženklinimas
  • Natūralios sudedamosios dalys
  • Vartotojų mėgiami grūdai ir sėklos
Privalumai vartotojui
  • Natūralios sudedamosios dalys (grūdai, sėklos, medus)
  • Švarios etiketės produktas
  • Skanios ir sveikos duonos
  • Avižos, linų sėmenys, čija (ispaninio šalavijo) sėklos

Susipažinti su visais susijusiais produktais

O-tentic Durum

Miltelių pavidalo aktyvus priedas duonos gaminiams, pagamintas raugo pagrindu, skirtas unikaliai, tipiškai Viduržemio regiono duonai iškepti. Pagal rekomenduojamą receptūrą reikia O-tentic Durum sumaišyti su miltais ir šiek tiek druskos bei į tešlą įpilti vandens. Patentuota technologija.

Sunset Glaze

Paruošta emulsija skirta kiaušinių plakiniui pakeisti

Mimetic

Naujos kartos specialieji riebalai, kurie suteikia galimybę sukurti aukščiausios kokybės kruasanus bei sluoksniuotos tešlos gaminius. Tikras tradicinis prancūziškos kruasano skonis!

S500 CL

Universalus "švarios etikėtės" tešlos priedas skirtas kvietiniams duonos gaminiams. Suteikia gaminiams traškią plutelę bei ilgiau išlaiko šviežumą. Minkštuose duonos gaminiuose, minkštimas ilgiau išliks minkštas bei šviežias. S500 užtikrina tešlos stabilumą ir saugumą visuose gamybos etapuose.